Обеспечение оптимальных условий хранения – ключевой фактор для сохранения свежести продуктов. Среднетемпературные холодильные камеры, используемые в магазинах и на складах, требуют надежного оборудования. Один из важнейших элементов – сплит-система.
Что такое среднетемпературная сплит-система?
Это холодильная установка, предназначенная для поддержания температуры в диапазоне от -5°C до +5°C. Она состоит из двух блоков: наружного (компрессорно-конденсаторного) и внутреннего (испарителя).
Критерии выбора:
- Мощность: Рассчитывается исходя из объема камеры, теплопритоков, типа изоляции и хранящихся продуктов.
- Тип хладагента: R404A, R134a и другие. Выбирайте экологически безопасные и эффективные варианты.
- Надежность компрессора: Герметичные компрессоры от известных производителей (Danfoss, Copeland) гарантируют долгий срок службы.
- Система управления: Электронный контроллер с возможностью точной регулировки температуры и автоматической оттайки.
- Функция автоматической оттайки: Необходима для предотвращения образования наледи на испарителе.
Этапы подбора:
- Расчет теплопритоков: Учитываются тепло от стен, пола, потолка, освещения и открывания дверей.
- Определение необходимой холодопроизводительности: На основе рассчитанных теплопритоков и желаемой температуры.
- Выбор сплит-системы: Подбор модели с подходящей холодопроизводительностью и характеристиками.
Важно! Доверьте расчеты и установку специалистам. Неправильный выбор может привести к порче продуктов и поломке оборудования.
Преимущества правильного выбора:
- Сохранность качества и свежести продуктов.
- Снижение потерь и увеличение прибыли.
- Экономия электроэнергии.
- Увеличение срока службы холодильного оборудования.
Тщательный подход к выбору среднетемпературной сплит-системы – залог успешного бизнеса в сфере торговли и хранения продуктов питания.
